Categoria: Mauricio Costa
Degustação de vinho: a arte de saborear e escolher o melhor acompanhamento
A degustação de vinho é uma experiência sensorial que vai muito além de simplesmente beber uma taça. Envolve o olhar, o olfato e o paladar, além d [...]
Descobrindo o sabor refrescante do vinho verde português
Vinho Verde
O vinho Verde Português é um tipo único de vinho produzido em Portugal e feito a partir de uvas verdes. A característica única dest [...]
O vinho natural
Há um universo a descobrir no mundo do vinho natural, desde o cultivo da vinha até à vinícola. Um tema que divide e cria confrontos:
O que sign [...]
A origem da videira e do vinho – Breve história desde as suas origens até aos dias de hoje. Enologia moderna no início do século XX
O panorama ampelográfico europeu e, portanto, também italiano, sofreu uma evolução brutal. Em poucos anos, foram selecionadas as vinhas mais adequ [...]
A origem da videira e do vinho | Breve história desde as suas origens até aos dias de hoje
Vinho entre a Idade Média e o Renascimento
A decadência da civilização romana, culminando em 500 DC. com a queda do Império Romano Ocidental, l [...]
A origem da videira e do vinho | Breve história desde as suas origens até aos dias de hoje – A origem da videira
Diz-se que a videira apareceu pela primeira vez há mais de 200 milhões de anos em várias áreas do planeta. Os fósseis mais antigos do género "Ampe [...]
Descobrindo os Segredos do Douro: Patrimônio da Humanidade
Em nenhum outro lugar de Portugal a intervenção do homem na paisagem é tão evidente como no Douro, desafiando a gravidade das encostas íngremes on [...]
O vinho natural
O que significa fazer vinho natural hoje? O que está por trás deste termo que muitas vezes divide e gera divergências no mundo do vinho, um diviso [...]
Vinhos para o almoço de Natal
O elemento, porém, que pode realmente fazer a diferença para destacar as proezas do excelente senhorio é certamente a escolha do vinho.
As comb [...]
Opção de título (minha) :descobrindo o sabor refrescante do vinho verde português
Vinho Verde
O vinho Verde Português é um tipo único de vinho produzido em Portugal e feito a partir de uvas verdes. A característica única dest [...]