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Em 1945, o último vinho foi produzido a partir de vinhas não enxertadas da vinha Romanée-Conti. Nesse ano, apenas colheu 2,5 hectares, ao contrário de hoje onde a colheita ronda os 20 hectares, ainda muito abaixo dos 35 hectares permitidos. A família selecionou cuidadosamente os melhores clones da vinha e depois os cultivou. Desta forma, tem agora os seus próprios clones das vinhas que cresceram em Romanée-Conti até 1945, antes de serem substituídas. Aliás, estes são os mesmos clones que se repetem em todos os vinhedos e ésta é talvez uma das razões pelas quais os vinhos têm vida própria e muitas vezes estão em uma liga própria quando se trata de qualidade.
Os vinhos produzidos no Domaine de la Romanée-Conti nos últimos 20 a 30 anos são talvez os melhores vinhos que já produziram e alguns dos mais caros do mundo. Ter um ou dois de seus produtos em seu portfólio seria um investimento de baixo risco, semelhante aos títulos do governo, mas com maior potencial de retorno.
O potencial de guarda destes vinhos é elevado e o paladar é decididamente aventureiro.
Vinhedos Grand Cru em Vosne-Romanée
O Domaine está localizado em Vosne-Romanée, onde estão localizados os seis vinhedos mais importantes. Os dois melhores vinhedos Grand Cru são de propriedade exclusiva (La Tâche e Romanée-Conti), o que significa que ninguém mais produz vinho nesses vinhedos.
Os outros vinhos são encontrados em vinhedos diferentes, mas o que é indiscutivelmente mais impressionante é o tamanho da participação nos outros vinhedos. A maioria dos produtores geralmente possui apenas pequenas parcelas em um vinhedo Grand Cru específico, mas ele é o maior proprietário dos quatro vinhedos principais.
Romanée-Conti
Sem comparação, a vinha mais famosa e mítica de todas. 1,8 hectares de propriedade como é chamado de “monopólio”. Todas as vinhas foram plantadas em 1947, e uma média de cerca de 5.400 garrafas são produzidas a cada ano. $ 558.000 foi o preço pago em 2018 pela garrafa de vinho mais cara de todos os tempos. Era um Romanée-Conti de 1945, apenas uma das 600 garrafas produzidas.
La Tache
6,06 hectares de monopólio. As vinhas têm em média cerca de 60 anos. A produção anual é de pouco mais de 20.000 garrafas. A vinha é considerada pelos apreciadores de vinho como a mais elegante e está apenas uma fração atrás da Romanée-Conti em termos de qualidade.
Richebourg
3,51 hectares com vinhas com média superior a 50 anos. Produz uma média de 12.000 garrafas por ano. Richebourg é outro dos locais Grand Cru quase míticos da Borgonha e, como diz: “Nós prontamente emprestamos a Richebourg o caráter sedoso de seu vizinho Romanée-Conti e a firmeza de La Tâche”. Não há palavras mais doces para descrever os vinhos de Richebourg.
Romanée Saint-Vivant
5,28 hectares com vinhas de grande variação etária. Alguns foram reimplantados recentemente para se livrar de clones antigos que não deram a expressão desejada. As vinhas mais jovens são engarrafadas e vendidas como Vosne-Romanée 1er cru. No total, a vinha produz cerca de 18.000 garrafas por ano. O estilo é elegante e extremamente lisonjeiro, um vinho apreciado em todo o mundo.
Grands Échezeaux
3,52 hectares com vinhas com mais de 60 anos. A partir daqui, 13.800 garrafas são produzidas a cada ano. É o curinga da linha. Um vinho maior que o Échezeaux, por assim dizer, decididamente mais rústico e sonhador. Aqui tem mais músculo e um vinho que beneficia do envelhecimento prolongado, mostrando o seu verdadeiro terroir.
Échezeaux
4,67 hectares com vinhas com mais de 40 anos. A RDC produz cerca de 16.000 garrafas por ano de Échezeaux, que é o irmão mais novo do anterior. Échezeaux é geralmente o vinhedo onde as videiras florescem primeiro e, portanto, a colheita normalmente começa aqui. O vinho em si pode ser melhor descrito como uma versão mais leve de seu irmão mais velho Grands Échezeaux, mas com uma delicadeza fantástica.
Corton
2,3 hectares arrendados pelo Domaine Prince Florent de Merode. A primeira colheita foi em 2009 e são produzidas anualmente cerca de 6.500 garrafas. O vinho tem uma boa estrutura, mas ao mesmo tempo, o clássico estilo floral pelo qual é conhecido. Os vinhos daqui ficam melhores a cada ano.
Montrachet
0,67 hectares com vinhas com mais de 70 anos e com uma produção de cerca de 3.000 garrafas num ano normal. Montrachet, o lendário Le Montrachet! A vinha de vinho branco mais famosa da história, cujos vinhos estabelecem o padrão para todos os outros vinhos brancos.
Corton-Charlemagne
2,9 hectares arrendados de Bonneau du Martray. Aqui são cultivadas 5 parcelas, todas de acordo com princípios biodinâmicos, como Martray faz com suas parcelas. As cinco parcelas estão bem espalhadas no lado oeste da vinha e na RDC certamente produzirão outro vinho altamente desejável. A produção prevista será de cerca de 10.000 garrafas.
“O exemplo mais puro, aristocrático e intenso de Pinot Noir que se possa imaginar. Não apenas néctar: um parâmetro para julgar todos os outros Borgonhas.”
Citação: Clive Coates (crítico de vinhos)