foto: Divulgação
Ingredientes
Para a massa
100 g de sementes de girassol
100 g de nozes
100 g de castanha-do-pará
150 g de tâmaras
Para o recheio
2 xícaras (chá) de abacate
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de óleo de coco extra virgem
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de raspas de limão
Modo de preparo
No liquidificador, bata as sementes, nozes e tâmaras.
Disponha esta massa em uma forma desmontável forrada com papel-manteiga.
Aperte com as costas de uma colher.
Leve para gelar até endurecer por cerca de 40 minutos.
Para o recheio, bata o abacate, o adoçante, o óleo de coco, as raspas e o suco de limão até formar um creme.
Coloque o creme sobre a massa e a leve para gelar.
Na hora de servir, retire a torta do aro e decore com raspas de limão.