O food truck virou restaurante

Os sócios Eduardo e Marcio – foto: Tárik Santiago

Eduardo Castro Leite e Marcio Mainardi, empresários que trouxeram o Studio Velocity para o bairro, agora pilotam outros dois negócios na região. Em abril, foram inaugurados o restaurante e o café da dupla. O Rio Healthy Food teve o nome e a decoração idealizados por Eduardo, paulistano que viveu a juventude no Rio de Janeiro; e o Café Sampa tem a cara de São Paulo. O Rio é um case de sucesso, lota todos os dias de semana no almoço. “Conseguimos atender mais que o dobro da capacidade, 80 lugares.

O nosso cliente pode navegar no cardápio por meio de tablets e fazer o pedido sem o auxílio do atendente, se assim o desejar”, explica Eduardo. A academia, o restaurante e o café empregam 30 colaboradores, recrutados em Barueri e nos municípios próximos. “Nosso desafio agora é atrair as famílias para aproveitarem nosso espaço aos fins de semana”, conta Marcio. O estilo arrojado de fazer negócios deve trazer outra novidade. O serviço delivery será implantado em breve.

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