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O queijo Parmesão La Serenissima acaba de conquistar um dos principais reconhecimentos do segmento gastronômico brasileiro. Em degustação promovida pelo Paladar, caderno de gastronomia do Estadão, o produto recebeu o Selo Ouro com Louvor e foi eleito o melhor entre os parmesões avaliados pelo júri especializado.
Durante a avaliação às cegas, os especialistas destacaram a qualidade da maturação e as características sensoriais do queijo. O parmesão foi descrito como “um queijo elegante”, com cristais de cura bem presentes, textura equilibrada, sabor amanteigado e intenso, além de excelente desempenho para compor tábuas de queijos e acompanhar diferentes preparações gastronômicas.
O reconhecimento foi resumido por um dos jurados em uma frase que evidencia a excelência do produto: “Um belo queijo, nota 10!”. A conquista reforça a tradição da marca em oferecer produtos de alta qualidade, elaborados com leite 100% argentino e maturação criteriosa, características que já renderam outros destaques em avaliações especializadas.
Para a La Serenissima, o prêmio representa mais um importante reconhecimento ao cuidado empregado em todas as etapas da produção, da seleção da matéria-prima ao processo de maturação. O resultado consolida a marca entre as principais referências em queijos premium comercializados no Brasil e reforça seu compromisso em levar qualidade e sabor à mesa dos consumidores.