Bolo Natalino com Frutas

Reprodução/Internet

Em uma mesa festiva não pode nunca faltar um lindo bolo de frutas, é tradicional e reúne toda a família!

Mais de 45 min // Fácil // Serve 10 pessoas

Liquidificador // Bolos // Sobremesa // Natal

INGREDIENTES:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 200g de manteiga
– 1 colher de chá de essência ou extrato (baunilha, laranja, limão, panetone, rum…)
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
– 1 xícara de frutas cristalizadas
– 1 xícara de uvas passas

Modo de preparo:
1) No liquidificador coloque os ovos, açúcar, leite, manteiga e essência, bata por 2 minutos em velocidade alta, diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo aos poucos até incorporar bem.
2) Desligue o liquidificador e acrescente ofermento e frutas, misture com uma espátula, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
3) Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º por 30 à 40 minutos aproximadamente, até estar bem dourado.
4) Forma: Número 24 de furo central ou retangular maior.

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