Receitas Mondial – Filé Mignon com Batatas, veja mais…

1. Em uma tigela coloque as batatas congeladas e tempere com páprica, sal e pimenta. Um fio de azeite para que o tempero pegue melhor. Misture, coloque em um dos cestos da Air Fryer Mondial Dual.
2. No outro cesto coloque a carne pincelada de azeite, temperada com sal e pimenta.
3. Do lado da batata você vai escolher a função batatas, ela já vai te dizer o tempo e temperatura que vai ficar pronta.
4. Aí você escolhe sincronizar e do lado da carne vai escolher a função carne, mas nesse caso vamos aumentar um pouco o tempo, para 17 minutos, e vai clicar em virar pra na metade do tempo ela te avisar.
5. Dá o play e a carne vai começar a contar. Quando estiver na hora de começar a batata, ela iniciará o preparo sozinha.
6. Quando o bip apitar, as duas receitas estarão prontas.

Parmegiana

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Ingredientes

• 4 bifes
• 1 xícara de farinha de rosca
• ½ xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal
• pimenta
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• orégano

Modo de preparo

1. Tempere a farinha de rosca com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
2. Leve para a Air Fryer Forno por 8 minutos. Reserve num prato.
3. Em outro prato coloque os ovos e a água e em um terceiro prato, o trigo.
4. Tempere os bifes com sal e pimenta.
5. Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por fim, na farinha de rosca.
6. Coloque os bifes nas assadeiras da Air Fryer Forno e leve a 200ºC por 10 minutos.
7. Quando tiver passado 5 minutos, troque as assadeira de lugar para que os bifes fiquem dourados por igual.
8. Adicione o molho de tomate, o queijo e o orégano por cima de cada bife e volte para a Air Fryer Forno a 180ºC por 5 minutos.

Feijão Tropeiro

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Ingredientes

• 50 gr de bacon
• 2 e ½ xícaras de feijão
• ½ calabresa
• 100 gr de carne seca
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ xícara de farinha de mandioca
• Sal
• Pimenta
• 1 tomate
• Cheiro verde
• 1 folha de louro

Modo de preparo

1. Na Panela de Pressão Mondial coloque o feijão, o louro e cubra com água.
2. Tampe, coloque a válvula em pressurizar e programe para contar 15 minutos.
3. Quando terminar, coloque a válvula em liberar pressão, abra com cuidado, escorra a água e reserve o feijão.
4. Na mesma panela coloque um fio de azeite e junte o bacon em cubinhos.
5. Coloque também a linguiça e a carne, em cubos.
6. Quando as carnes estiverem bem refogadas, junte a cebola.
7. Quando a cebola estiver transparente, junte o alho.
8. Coloque o feijão cozido e adicione a farinha aos poucos.
9. Quando terminar de misturar tudo, adicione o tomate picado e tempere com sal, pimenta e cheiro verde.

Almôndegas de Berinjela

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Almôndegas vegetarianas leves e práticas!

Ingredientes

• 2 berinjelas
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pão amanhecido
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as berinjelas e corte em pedaços menores. Coloque no Multiprocessador Mondial juntamente com a cebola e alho, depois triture utilizando a lâmina picadora.
2. Refogue essa mistura em uma panela ou frigideira, em fogo médio, até o excesso de água evaporar e tudo estar cozido e macio.
3. Volte o refogado para o Multiprocessador Mondial e adicione o pão picado, ovo, queijo, sal e pimenta. Bata tudo até obter uma massa com liga.
4. Modele bolinhas com essa massa e leve para a Air Fryer Mondial já pré-aquecida em 200º por 8 a 10 minutos, até dourarem.

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