Uma verdadeira iguaria da culinária asiática feita em casa. | (Até 15 min – Fácil – 6 porções)
Ingredientes
- 1/4 de cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta tipo dedo-de-moça
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 kg de lombo, pernil ou filezinho suíno
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
Molho:
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/3 de xícara de saquê
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 pimenta tipo dedo-de-moça picada
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 colher de chá de alho amassado
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1/2 xícara de mel
Para finalizar:
- 1/2 xícara de gergelim torrado
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
- Comece preparando o molho.
- Dissolva o amido de milho com saquê em uma panela, depois acrescente os demais ingredientes e misture.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Reserve.
- Encaixe o acessório de faca picadora no Multiprocessador Mondiale depois coloque todos os ingredientes do bolinho dentro. Bata até tudo estar moído e com liga.
- Passe um pouco de azeite nas mãos, pegue colheradas dessa massa de carne e modele bolinhas.
- Coloque as bolinhas na Air Fryer Mondial e programe em 200°c por cerca de 10 minutos, até ficarem douradas. Lembrando de agitar a cesta na metade do tempo para que dourem por igual.
- Sirva com o molho e finalize com o gergelim e cebolinha por cima.
Parmegiana
(Até 30 min – Médio – 4 porções)
Ingredientes
- 4 bifes
- 1 xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal
- pimenta
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- orégano
Modo de preparo
- Tempere a farinha de rosca com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
- Leve para a Air Fryer Forno por 8 minutos. Reserve num prato.
- Em outro prato coloque os ovos e a água e em um terceiro prato, o trigo.
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por fim, na farinha de rosca.
- Coloque os bifes nas assadeiras da Air Fryer Forno e leve a 200ºC por 10 minutos.
- Quando tiver passado 5 minutos, troque as assadeira de lugar para que os bifes fiquem dourados por igual.
- Adicione o molho de tomate, o queijo e o orégano por cima de cada bife e volte para a Air Fryer Forno a 180ºC por 5 minutos.
Bolo de chocolate sem ovos
(Até 45 min – Fácil – 8 porções)
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de chocolate ou cacau em pó
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o açúcar e o óleo e misture;
- Adicione o leite, o chocolate e o trigo e mexa bem, por último, junte o fermento;
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com o chocolate;
- Leve para a Air Fryer Mondial a 180ºC por 35 minutos;
Carne com batatas
(Até 30 min – Fácil – 4 porções)
Ingredientes
Ingredientes Batatas:
- 4 batatas
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Alecrim
Ingredientes Carne:
- 400 gr de filé mignon em medalhões
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo
- Corte as batatas em tiras finas, sem chegar ao final da batata, de forma que as lâminas se mantenham presas.
- Tempere com azeite, sal e pimenta.
- Coloque as batatas na assadeira de cima da Air Fryer Forno Mondial e utilize a função batatas, que irá contar 20 minutos.
- Pincele azeite nos medalhões e tempere com sal e pimenta dos dois lados.
- Quando estiver faltando 10 minutos para o cozimento das batatas, adicione a carne.
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