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Para entender formas de prevenir alergias alimentares, antes de tudo é necessário compreender o que as desencadeiam.
Algumas pessoas reagem com o que os médicos chamam de reação de hipersensibilidade ao comer certos alimentos ou aditivos. Normalmente são os alimentos comumente usados ??que causam as reações.
Para que uma reação adversa seja chamada de hipersensibilidade alimentar, os sintomas de um indivíduo devem ser de um determinado tipo, especificamente:
- Aparece quando uma pessoa come determinado alimento
- Desaparece ou diminui quando uma pessoa evita o alimento
- Reaparecem quando a pessoa reintroduz o alimento problemático
A hipersensibilidade alimentar é dividida em dois tipos: alergia alimentar e hipersensibilidade alimentar não alérgica.
E o que desencadeia a alergia alimentar?
Nosso conhecimento sobre as causas da alergia alimentar é limitado. Os cientistas suspeitam que certos genes, bem como condições no estômago e no intestino, podem desempenhar um papel no desenvolvimento da alergia alimentar.
Há vários fatores que aumentam o risco, que fazem uma criança ser mais alérgica que a outra. Por exemplo, pode ser um componente genético, com famílias que tenham membros alérgicos ter maior probabilidade que o bebê também desenvolva a alergia.
O alimento é primeiro dividido em partículas menores quando o mastigamos. As enzimas no intestino, junto com o ácido no estômago, são essenciais para a decomposição final dos alimentos em suas partes componentes.
Se o alimento não for decomposto adequadamente no intestino, pode ser que os alérgenos alimentares sejam disponibilizados para o sistema imunológico do intestino de forma a promover sua alergenicidade.
Os bebês podem ser mais suscetíveis a desenvolver alergia alimentar porque têm intestinos imaturos.
Mas como prevenir alergias alimentares?
O fato é que quando temos um intestino saudável, uma microbiota intestinal saudável, temos maiores chances de não desenvolver uma alergia alimentar. E falando nos bebês, essa preparação inicia ainda na gestação.
A mamãe deve comer de tudo, e não excluir desnecessariamente determinados grupos de alimento. Claro que, quando falamos em comer de tudo, falamos em uma dieta saudável e nutritiva.
Mas o fato é que quando a mãe come determinado alimento, essas proteínas são também transferidas ao bebê. Isso fará com que seu organismo já entenda que elas não são nocivas, e podendo de certa forma prevenir alergias alimentares.
Ou seja, é a exposição que ajuda a prevenir. Não ter contato com determinados alimentos apenas aumenta a possibilidade de o organismo estranhar aquela proteína.
Faça uma introdução alimentar adequada
Outro ponto que contribui para prevenir alergias alimentares do bebê é fazer uma introdução alimentar adequada a partir dos seis meses.
Expor o bebê nesse período de janela imunológica que existe, que vai dos 6 meses aos 10 meses de vida, permite que seu organismo reconheça os alimentos. Por isso, ofereça ao seu filho alimentos como o ovo completo, por exemplo.
Seu bebê também deve ser apresentado a outros alimentos potencialmente alergênicos, como o peixe. Ofereça pedacinhos de peixe a ele dentro da alimentação saudável que você oferecerá nessa introdução alimentar.
Há diversas evidências científicas que mostram que isso previne riscos futuros de uma alergia alimentar. Sem contar que também ajudará na saúde e no desenvolvimento futuro do bebê.
A exclusão desnecessária não diminui ao risco, ao contrário, pode aumentar suas chances de desenvolver uma alergia alimentar futura.
Tenha sempre acompanhamento
Claro que é fundamental que seu bebê tenha sempre um acompanhamento de um bom pediatra e de um bom nutricionista materno-infantil. Ou seja, eles saberão identificar rapidamente se seu bebê apresenta alguma alergia alimentar caso algum sintoma venha a surgir.
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