O império da costela foi inaugurado em novembro de 1998 e em maio de 2020 em Alphaville, desde então vem se tornando restaurante de referência em qualidade e prestação de serviço em nossa cidade. Visitado por milhares de osasquenses, o restaurante se tornou patrimônio turístico de Osasco, por conta da inovação em comida artesanal e pela iniciativa de cuidados com o meio ambiente, tanto pela eliminação de poluentes no fazimento da costela, com churrasqueiras patenteadas desde 2009; quanto pelo reciclagem da gordura eliminada, que chega a soma de 75 litros diários.
O restaurante tem equipe qualificada e recebeu o “selo de qualidade” do sinticato dos restaurantes, pelo manejo humanitário com sua equipe e pelos beneficios oferecidos aos seus colaboadores. Oferece comida caseira, onde cada ingrediente tem um toque especial de amor e de receita exclusiva.
O Império da Costela, além da decoração rústica e a tradição desde 1998, ainda oferece um ambiente externo com vista da floresta.
Logo na entrada o diferencial do Império da Costela já é descoberto, a famosa costela feita no bafo. O diferencial da carne é o tempo em que fica na churrasqueira: são 72 horas de preparo para que a costela fique macia e a gordura se desprenda.
Império da Costela
Local: Av. Valville, 133, Alphaville, São Paulo
Funcionamento: Terça e quarta 12h 16h | Quinta a domingo 12h 23h
Delivery: Não tem | Ifood
Rede Social: @imperiodacostelaalphaville_ / www.costelaria.com.br/
Ano de Fundação: 1998
Tipo de cozinha: Brasileira
Tipo de serviço: Bufê a vontade
Destaque:
Entradas: Pururuxa de matambre
Principal: Costela no bafo
Sobremesa: Petit gateau
Drinque:Gin Imperial
Preço médio: $$ (R$ 90)
Área de fumantes: Sim
Aceita pets: sim
Cartões de crédito e débito
Estacionamento: Sim gratuito
Acesso para deficientes.
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