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Biscoito de polvilho é uma delícia clássica que pode se tornar uma ótima opção para as mamães que buscam alternativas simples e saborosas para os lanches das crianças. Feito com poucos ingredientes e super fácil de preparar, esse biscoitinho crocante é perfeito para o dia a dia.
Além de ser uma escolha leve, ele pode ser servido em diferentes momentos: desde o café da manhã até aquele lanche no meio da tarde. E o melhor de tudo é que as crianças adoram! Ao compartilhar essa receita, você oferece uma opção caseira e saudável, que pode até substituir os lanchinhos industrializados.
Quer saber como fazer? Mantenha os ingredientes à mão e se prepare para trazer essa gostosura para a rotina alimentar da sua família!
Ingredientes:
- 50ml de azeite
- 1 ½ xícara de polvilho azedo
- 1 ovo
- 1 col. de chá de sal (para crianças maiores de 12 meses)
- 1 col. sopa de chia
Modo de preparo:
Ferva 150ml de água junto com 50ml de azeite. Em uma tigela coloque o polvilho azedo, a chia e o sal (se o seu bebê for maior de 12 meses).
Depois de fervida, jogue a água com o azeite na tigela e misture bem. Ficará tudo empelotado e é assim mesmo.
Coloque a tigela na batedeira e acrescente 50 ml de água e o ovo. Bata bem e a massa estará pronta. Coloque em um saco de confeiteiro e faça palitinhos em uma assadeira. Quanto mais finos, mais crocantes. Lembre-se que eles crescem quando assam então, deixe um espacinho entre eles para evitar que grudem.
Asse por 15 a 20 minutos no forno a 180 graus ou na air fryer.
Dra. Thalita Cardoso
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